معلومة

كيفية اختيار النبيذ الجيد

كيفية اختيار النبيذ الجيد


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

كيفية اختيار النبيذ: نصيحة حول اختيار نبيذ جيد ، من المطعم إلى السوبر ماركت ، لتقديمه كهدية أو مع العشاء.

اشرح لككيفية اختيار النبيذ الجيدليس من السهل على الإطلاق. قد تحتاج إلى نبيذ أبيض أو أحمر ، نبيذ إيطالي أو فرنسي جيد ، نبيذ للشيخوخة أو نبيذ جيد جاهز للاستخدام ... ناهيك عن مجموعات الطهي! باختصار ، لن يكون فك تشابكك بشأن اختيار النبيذ الجيد أمرًا سهلاً على الإطلاق ، ولكن دعونا نحاول أن نكون عمليين.

هذه هي الحالة الكلاسيكية:
لقد تمت دعوتك إلى عشاء تنوي تقديمه للمضيفينزجاجة نبيذ جيدة. على العكس من ذلك ، لقد قمت بتنظيم عشاء وتريد إسعاد ضيوفك بالنبيذ المناسب.

تذكر أنه على أي حال ، سيتعين عليك تبريد زجاجتين متطابقتين من نفس النبيذ. لماذا يجب التخلي عن زجاجتين من نفس النبيذ؟ لأن المرء قد يتذوق مثل الفلين ...بون تونيقترح الهدية في أزواج من اثنين.

كيفية اختيار نبيذ جيد في السوبر ماركت

القاعدة الأولى لاختر نبيذًا جيدًايدعوك إلى مراقبة السعر. ينصح الخبراء بتجنب اختيار النبيذ الذي يمكن أن يكلف أقل من 5 يورو وأنا أوافق تمامًا: بين وضع العلامات والنقل والتعبئة وضريبة القيمة المضافة وتكاليف الحصاد ... في رأيك ، ما المبلغ المتبقي للاستثمار في الجودة الحقيقية للعنب؟

في محلات السوبر ماركت ، لكي تكون في الجانب الآمن ، سيكون من الأفضل التركيز على العلامات التجارية مثلDOC ، DOP (DOCG) وبدرجة أقل ، IGP (IGT). نبيذ IGT ، بموجب القانون ، يمكن أن يحتوي على 15٪ من النبيذ المنتج من العنب المشتراة خارج المنطقة.

إذا اخترت نبيذًا إيطاليًا جيدًا ، يمكنك الاعتماد على الفئات (DOC ، DOP ...) ، فإن أفضل أنواع النبيذ الفرنسي تحمل تصنيف "Grand Cru".

عندما تختار ملف النبيذ الجيد أو للاستمتاع بالعشاء ، اقرأ الملصق ، بشكل عام النبيذ الذي يحتوي على عبارة "منتج بالكامل" يعطي ضمانات أكبر على الجودة. وهذا القول يدل على أن من يزق الخمر هو الذي يزرع الكرم أيضا. يمكن أن تضمن سلسلة التوريد الواحدة جودة أفضل.

كيفية اختيار النبيذ المناسب حسب الطبق

إقران النبيذ بالطبق ليس بالأمر السهل. هناك العشرات من الإرشادات والنكهات المختلفة التي يجب معرفتها والعشرات من القواعد. من أجلك ، سألخص كل ذلك في قاعدة أساسية واحدة.

القاعدة الأساسية عندما يتعلق الأمر ب الجمع بين النبيذ الجيد لطبق معين ، تكمن في النكهة: nلا نكهة يجب أن تطغى على الآخر. وهكذا فإن النبيذ الممتلئ الجسم يتماشى مع اللحوم أو الأطباق ذات النكهة القوية. أكثر أنواع النبيذ حساسية تتناسب مع الأطباق الرقيقة على حد سواء. يجب أن تتجمع النكهات معًا ولا تغطي نفسها.

كيفية اختيار النبيذ الأبيض الجيد

إذا كنت لا تزال غير متأكد من نوع النبيذ الذي تختاره ، فهناك آلهةنبيذمتعدد الاستخدامات يتناسب مع كل شيء. إذا كنت بحاجة إلى ملفالنبيذ الأبيض الجيد، يمكنك الإشارة إلىساوفيجنون بلانك، انتقائي رائع ويتناسب مع جميع أطباق الأسماك والخضروات واللحوم البيضاء.

كيفية اختيار النبيذ الاحمر الجيد

إذا كنت بحاجة إلى ملفالنبيذ الاحمر الجيد، يمكنك اختيار الكلاسيكيةبينوت نوير. البينوت نويرإنه صديق حقيقي ، إنه صالح للشرب ولذيذ وممتاز باللحوم الحمراء والأطعمة قليلة التوابل والمنكهة.

كيف تمسك كأس النبيذ في يدك

بعض النصائح الإضافية للانتهاء. إذا كنت تريد أن تبدو جيدًا في العشاء الخاص بك ، فكن حذرًا من طريقة إمساك الكأس. يجب حفظ كأس النبيذ في أبعد نقطة من البطن حتى لا يغير حرارة النبيذ. يجب الاحتفاظ بالكأس من أجلالبطنفقط إذا كنت تنوي إعادة تسخينه في حالة تقديم النبيذ البارد للغاية.


إذا أعجبك هذا المقال ، يمكنك متابعتي على Twitter ، أضفني على Facebook ، من بين دوائر G + أو شاهد لقطاتي على Instagram ، le vie dei اجتماعي هم لانهائي! :)


فيديو: هل تعلم. ماذا يحدث لجسمك بعد 24 ساعة من شرب الكحول لن تصدق (قد 2022).