معلومات

خصائص ماء جوز الهند

خصائص ماء جوز الهند



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

خصائص ماء جوز الهند، الفوائد ، مكان شرائها وكيفية تحقيق أقصى استفادة منها. كيفية التحضير وكيفية استخدامه.

من عندنخلة جوز الهند(نباتي كوكوس نوسيفيرا) يمكن الحصول على منتجات مختلفة ذات أهمية طبيعية. وبغض النظر عن الروائح ، لدينا:

  • - سكر جوز الهند المستخرج من عصارة البراعم
  • - ماء جوز الهند المستخرج من جوز الهند غير الناضج
  • - حليب جوز الهند المستخرج من لب جوز الهند الناضج
  • - زيت جوز الهند المستخرج من لب جوز الهند
  • - مسحوق بروتين جوز الهند

حليب جوز الهند وماء جوز الهند

الحليب جوز الهندلا ينبغي الخلط بينه وبينماء جوز الهند.

نباتيا ،ماء جوز الهندهو ذلك السائل الذي يتم فيه تعليق السويداء من جوز الهند خلال مراحل تطورها النووي. لاستهلاك ماء جوز الهندجوز الهنديتم حصادها لا تزال خضراء ، عندما لا يكتمل النضج بعد ويكون توفر السائل أكثر وفرة.

L 'ماء جوز الهند يتم تسويقه كمشروب رياضي: يحتوي 100 مل على 19 سعرة حرارية فقط ، لذلك فهو منخفض الدهون والسكر ولكنه يحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات.

الحليب جوز الهنديتم الحصول عليها مباشرة من اللب باستخدام طرق استخلاص مختلفة.

يمكن الضغط على اللب للحصول عليهحليب جوز الهندنقي ، أو يتم الحصول عليه عن طريق تمرير الماء الساخن أو الحليب ببطء عبر عبوات مليئة بجوز الهند المبشور جيدًا (نوع من التسريب).

حليب جوز الهند وزيت جوز الهند

من عندحليب جوز الهند تم الحصول عليها من خلال عمليات الاستخراج المختلفة ، فإنزيت جوز الهند. عند درجة حرارة مضبوطة ، يتم تشكيل نوع من القشط: يتم تقطيع كريمة جوز الهند إلى أعلى ، وترك الحليب في قاع الإناء. بفضل هذا التقسيم الطبقي ، بدءًا منحليب جوز الهنديمكنك إنتاجزيت جوز الهند الطازج عن طريق تسخين وإزالة جزء الزيت.

تحضير ماء جوز الهند

جوز الهند لإنتاجماء جوز الهنديتم جمعها من الشجرة وهي لا تزال خضراء. عادة ما يصنع السكان المحليون ثقبًا في اللب الذي لا يزال طريًا ويشربون الماء مباشرة من جوز الهند.

بعد توضيح المنتجات الغذائية التي تم الحصول عليها من نخيل جوز الهند ، دعنا نتحدث الآن عنخاصيةوالآلهةفوائدبعض ماء جوز الهند. في الفقرة التالية سنرى بالتفصيل الخصائص الغذائية.

يحتوي ماء جوز الهند على مستويات منخفضة من الدهون والكربوهيدرات وعدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، وفي نفس الوقت يحتوي على نسبة كبيرة من الإلكتروليت. لهذا السبب يحظى بشعبية كبيرة بين الرياضيين وكمشروب يستخدم للترطيب خلال أيام الصيف الحارة ، لتجنب انخفاض الضغط و "ضربات الشمس".

صحيح أن ماء جوز الهند يحتوي على نسبة عالية من الإلكتروليتات ، كما سنرى منالخصائص الغذائية، الشوارد الأولية مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والصوديوم مفقودة.

في الماضي ، كانماء جوز الهندتم استخدامه للإماهة عن طريق الوريد عندما يكون المحلول الملحي الكلاسيكي (التنقيط الفسيولوجي) أو بلازما الدم غائبًا. كان هذا الاستخدام شائعًا جدًا بين الجنود اليابانيين والبريطانيين خلال الحرب العالمية الثانية. منذ ذلك الحين ، تم استخدام تقنية معالجة الجفاف هذه في حالات الطوارئ ، في ظروف عدم توفر البلازما.

هناكالطب الشعبييوصي بماء جوز الهند من أجل معالجة الجفاف واستعادة الأملاح في علاج الإسهال.

ماء جوز الهند ، موانع الاستعمال

ماء جوز الهند ليس لديه تفاصيلموانع، ومع ذلك ، فإن دراسة 2014 بعنوان"الموت بجوز الهند"أبلغ عن وفيات بسبب فرط بوتاسيوم الدم (المعروف أيضًا باسمفرط بوتاسيوم الدم، البوتاسيوم الزائد في الدم) حيث تملي زيادة البوتاسيوم في الدم عن طريق الإفراط في تناول ماء جوز الهند. محتوى البوتاسيوم في ماء جوز الهند ليس مرتفعًا ، لذلك للوصول إلى هذه الموانع يجب أن تشرب لترًا ولتراتًا ولترات.

ماء جوز الهند ، خصائص غذائية

ماء جوز الهند ، الخصائص الغذائية المذكورة لكل 100 مل من المنتج. مصدر هذه البيانات هو قاعدة بيانات المغذيات التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية.

  • السعرات الحرارية: 19 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 3.71 جرام
  • الألياف الغذائية: 1.1 جرام
  • الدهون: 0.20 جرام
  • البروتين: 0.72 جرام
  • فيتامين ج: 2.4 مليجرام
  • الكولين (فيتامين من المجموعة ب): 1.1 ملغ
  • كالسيوم: 24 ملجم
  • حديد: 0.29 ملغ
  • مغنيسيوم: 25 ملغ
  • منجنيز: 0.142 ملي جرام
  • الفوسفور: 20 ملغ
  • بوتاسيوم: ٢٥٠ ملغ
  • صوديوم: 105 ملغ
  • زنك: 0.10 ملغ
  • حمض الفوليك: 3 ملغ

من أين تشتري ماء جوز الهند

لا ينقص ماء جوز الهند في قسم المشروبات بين أرفف محلات السوبر ماركت الأكثر تجهيزًا. أولئك الذين يفضلون الشراء عبر الإنترنت أو لا يمكنهم العثور عليه في أي مكان آخر ، يمكنهم الرجوع إلى ماء جوز الهند النقي UFC المعروض على أمازون بسعر 24.49 يورو لحالة 6 عبوات سعة لتر واحد.

لجميع المعلومات: UFC Coconut Water 1L x 6


فيديو: طريقة تحضير حليب جوز الهند للنباتيين - Vegan Milk (أغسطس 2022).